Envenenamento por Aflatoxinas em Cavalos

As aflatoxinas são um dos muitos tipos diferentes de produtos químicos que provaram ser tóxicos para cavalos, e eles podem vir de várias formas. Geralmente produzido por um tipo de fungo chamado Aspergillus flavus, as aflatoxinas foram encontradas em vários tipos diferentes de alimentos, geralmente para a surpresa do dono do cavalo.

O fungo Aspergillus é um fungo que ocorre naturalmente e que se prolifera em condições úmidas, particularmente em cultivos, feno, vegetação, solo e grãos. Aflatoxinas afetam principalmente o fígado, onde eles levam a problemas com a síntese de proteínas, coagulação do sangue e metabolismo da gordura. Aflatoxinas em outras espécies são conhecidas por serem carcinogênicas e também podem ser imunossupressoras.

O que é envenenamento por aflatoxina?

Fungos específicos de Aspergillus produzem aflatoxinas em amendoim, soja e milho, assim como outras rações. Isso pode ocorrer dentro da pastagem ou enquanto a ração estiver sendo armazenada (geralmente quando as condições são boas para o crescimento de fungos). A aflatoxina afetará o fígado do seu cavalo, o que pode causar dificuldades na síntese de proteínas. O envenenamento também pode afetar a coagulação do sangue e o metabolismo das gorduras. A condição é grave e...

... exigirá atenção imediata do seu veterinário.

Produzido por fungos Aspergillus, as aflatoxinas podem ser encontradas em itens que seu cavalo pode consumir, levando a envenenamento que exigirá atenção médica imediata. 

Sintomas e tipos

Intoxicação aguda por aflatoxina 

  • Depressão severa
  • Anorexia
  • Febre
  • Dor abdominal (cólica)
  • Amarelecimento das membranas mucosas (icterícia)
  • Fezes sangrentas
  • Sangramento do nariz
  • Ataxia (perda de coordenação)
  • Recostar (deitado)
  • Espasmos musculares
  • Convulsões
  • Morte

Envenenamento crônico por aflatoxina

  • Perda de peso
  • Anemia
  • Casaco de cabelo áspero
  • Icterícia
  • Diarreia
  • Formação de hematomas abaixo da pele

Causas

Ingestão de alimentos contaminados com aflatoxinas. Essas toxinas podem estar presentes em grãos e forragens.

As aflatoxinas são produzidas por fungos e podem se desenvolver em alimentos que estão em condições em que o mofo pode crescer com sucesso (normalmente onde as temperaturas são superiores a 21,1 graus durante o dia e a noite e são úmidas e úmidas). As aflatoxinas podem estar presentes no pasto ou em alimentos que não foram armazenados adequadamente, permitindo que o mofo cresça. Se o fungo estiver na comida que o cavalo consome, eles podem experimentar envenenamento por aflatoxina.

É uma boa ideia testar a ração para contaminação e ser ainda mais cuidadoso com cavalos que tenham sido recentemente desmamados, ou estejam grávidas ou produzindo leite.

Diagnóstico

O diagnóstico definitivo de aflatoxicose é difícil, pois os sinais clínicos são inespecíficos e...

... mimetizam uma variedade de outras condições igualmente graves. O exame de sangue mostrará enzimas hepáticas elevadas e outras alterações anormais não específicas. Não existem, no entanto, amostras que possam ser retiradas de um cavalo vivo que diagnostique definitivamente a ingestão desta toxina. Amostrar a ração contaminada é a melhor maneira de obter um diagnóstico.

Tratamento

Não há nenhum tipo específico de tratamento disponível para envenenamento por aflatoxina. Os melhores métodos de tratamento, e aqueles que provaram ser os mais eficazes e confiáveis, são por administração oral de carvão ativado. Carvão ativado é conhecido por absorver toxinas, permitindo que elas passem pelo sistema sem que o corpo as absorva. Outros tratamentos são de suporte. Uma dieta pobre em gordura que é facilmente digerível tem sido recomendada e a suplementação vitamínica pode ser benéfica. O passo mais importante no início do tratamento é identificar e remover a fonte da aflatoxina para que o cavalo não esteja mais ingerindo alimentos com aflatoxina.

Viver e gerenciar

Inspeção de alimentos para a presença de mofo pode ajudar na prevenção de envenenamento por aflatoxina. Além disso, os proprietários de cavalos devem armazenar alimentos e feno de uma maneira que impeça o crescimento do mofo.

Envenenamento por Aflatoxina em Cavalos